1、长江鲥鱼
2、松江鲈鱼
3、黄河鲤鱼
4、大理裂腹鱼
5、兴凯湖大白鱼
6、铜川细鳞鱼
7、黄河刀鱼
8、太湖银鱼
9、泰山赤鳞鱼
10、湄公河巨型鲶鱼
1.鲥鱼(Huchong),又名鲥鱼、子陵鱼、小回鱼、花鲫鱼等。在中国分布于南北各地,以长江水系产量最多,为中国特有的淡水经济鱼类之一。2.松江鲈鱼(Songjiangroupiaoyue),又称四鳃鲈鱼、花鲈、鲈板、四鳃花鲈、鲈子鱼、海花鲈、大口黑鲈、松江鲈等。是中国重要的海产经济鱼类之一。松江鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。