不是保护动物,长江肥鱼属于鲶形目,鲶科,是一种小型的经济鱼类。其特点为体型较小、肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美,具有很高的食用价值和药用价值。长江肥鱼分布广泛,生长迅速,繁殖力强,性成熟早,产卵量大,肉质细嫩,含脂量高,无肌间刺,味道鲜美,是上等的食用鱼。
不是保护动物,长江肥鱼属于鲶形目,鲶科,是一种小型的经济鱼类。其特点为体型较小、肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美,具有很高的食用价值和药用价值。长江肥鱼分布广泛,生长迅速,繁殖力强,性成熟早,产卵量大,肉质细嫩,含脂量高,无肌间刺,味道鲜美,是上等的食用鱼。