赤藓糖醇比较好,因为罗汉果甜苷不溶于水。罗汉果的主要成分是罗汉果苷(含量约5%)、蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物等。其中罗汉果苷和氨基酸有利于改善血液循环,清除血管内壁沉积物,降低血脂;而黄酮类化合物则可以防止动脉粥样硬化,增强心脑血管系统的机能,保护心脏,还具有抗菌消炎、抗癌、抗衰老及清除自由基等作用。但是我们在服用时应注意:1.适宜人群:一般人均可食用,糖尿病患者禁服。2.不适宜人群:湿热体质、痰湿体质、瘀血体质、特禀体质之人,肥胖者慎食。3.特别提示:小儿、老年人、体弱者少食。